①保存先に関して

 

ログメッセージの保存先が違います。

show loggingのログメッセージの保存先は、バッファメモリーとなります。
show logging sramのログメッセージの保存先は、SRAMとなります。

 

ログメッセージの書き込みに関しては、
ログ出力時にバッファメモリー、SRAMにそれぞれ行われます。

 

②用途に関して

 

瞬断などの突発的な再起動の影響がなければ、

show logging 、show logging sramの表示に差異はありません。

 

show logging sramのログメッセージはログ出力時に
SRAMに直接書き込むため瞬断などの突発的な再起動が発生しても
ログメッセージの欠損などは起こりづらくなっています。