外部Syslogサーバ(リモートSyslogサーバ)の設定は以下の通りです。

System＞管理機能＞外部Syslogサーバ　を有効化、IPアドレスの設定を行ってください。
ログレベルから、受信するイベントレベルを指定できます。（デフォルトはDebugです）